食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
地锅鸡的做法步骤
-
1鸡洗干净剁成块。
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2葱姜蒜爆香加入豆瓣酱炒出红油，加入剩余调料炒香，放入鸡块炒出变色加入500毫升水大火烧开转小火慢炖。
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3将面粉用温水揉成面团，擀成薄片，待鸡肉熟透后贴放于锅围盖上锅盖煮十分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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