网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜泥茄子
释义
蒜泥茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 一个
辅料
  • 蒜头 1个
  • 辣椒 1个
  • 九层塔 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    配料:蒜、千层塔、辣椒。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    剁碎。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    茄子一分为二,去掉头部。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    再竖切几刀。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:5
    5
    放蒸锅蒸15-20分钟。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:6
    6
    蒸熟后倒去盘中蒸茄子的水份备用。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:7
    7
    锅中放油,爆香蒜和辣椒。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:8
    8
    放入盐、酱油和蚝油。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:9
    9
    最后放入千层塔拌匀后,浇入蒸好的茄子表面。
  • 蒜泥茄子的做法步骤:10
    10
    成品。茄子软绵,蒜与千层塔的搭配为茄子增添新的味蕾,非常开胃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 9:38:05