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诗文 香辣干煸牛肉
释义
香辣干煸牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
辅料
  • 干辣椒 10个
  • 蒜头 3瓣
  • 白芝麻 适量
调料
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 玉米油 5勺
  • 淀粉 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣干煸牛肉的做法步骤

  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉切薄片，加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。
  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：3
    3
    蒜头剁成蒜末，干辣椒洗净，剪成段。
  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：4
    4
    白芝麻洗净。
  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：5
    5
    热锅倒油，油烧至3成热，加入蒜末爆香锅，然后加入牛肉，中火翻炒至水分变干。
  • 香辣干煸牛肉的做法步骤：6
    6
    接着加入辣椒粉、孜然粉、干辣椒段和白芝麻，翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/26 13:07:03