“倒春寒里的温暖，每周新菜5，2015年4月8日。
（KK说，这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡丝豆汤饭的做法步骤
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1主料：准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
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2配料：鸡肉撕成鸡丝，火腿肠切丝，豆腐泡切小块，菜心苗择好洗净，番茄切块备用。
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3炒：炒锅内加入适量油，四成热时加入火腿肠丝，煎香盛出；再加入耙豌豆，煎香。
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4煮：将鸡汤加入炒锅内，大火烧开撇沫；依次加入豆腐泡、火腿丝，中火煮5分钟；再加入番茄、鸡丝，煮3分钟；最后加入青菜，煮3分钟。
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5加：调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭，将豆汤加入碗中即可。
小窍门
配料里还可加入各种菇类，如金针菇，更美味哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜