“第一次做这道糕点，形状不好看，图片很丑陋，但味道嘛，很好，家人很喜欢！
芝麻酱的营养价值：
1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;
2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3.麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
4.麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;
5.麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;
6.常吃麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱花卷的做法步骤
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1准备好酵母和面粉（面粉根据家里情况自己决定哈） -
2把酵母直接倒入面粉中，用温水先搅拌成雪片状，然后用手揉成面团 -
3把揉好的面团放温暖处发酵即可，发好的面团拿出来揉，排气 -
4准备好芝麻酱和白糖 -
5把发酵好的面团擀成长方形薄厚适中，不能擀太薄了 -
6均匀的抹上芝麻酱并均匀的撒上适量白糖 -
7把面皮从长的那头卷成圆柱形，不能太松 -
8把圆柱形分成均匀的几小块，我是用刀切的 -
9取一块，按图中那样用两只手拉长（第一次弄花卷，整的很不好看） -
10底部从左手折到右手那边（从右到左也可以哈） -
11用筷子从中间压了一下 -
12笨拙的方法做出来的成品，嘿嘿 -
13又尝试了其他的方法，折腾出来各种形状的花卷 -
14蒸锅放水，烧开，铺上湿的垫布（或者在篦子上刷层油也行） -
15开火蒸大概10分钟关火，然后焖5分钟开锅盖即可
小窍门
1.干酵母可以用温水先冲开
2.由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可（来自百度）
2.由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可（来自百度）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷