网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼
释义
可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法
“头天老爸买条鱼,大了些,就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵,小葱、薄荷可是在自家阳台种的,随手拈来。”

食材明细

主料
  • 200克
  • 腐竹 一条
  • 香菇 5朵
辅料
  • 小葱 适量
  • 薄荷 适量
配料
  • 约80克
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腐竹焖煎鱼的做法步骤

  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:1
    1
    小葱、薄荷、香菇洗净。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:2
    2
    小葱切段,香菇切丝待用。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:3
    3
    腐竹洗净,切段。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:4
    4
    热锅下油,七成热时,腐竹下锅油炸,腐竹起泡变色,即可捞起(请见谅,第一次炸腐竹,还不会把握火候,有点过了)。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:5
    5
    热锅下油,葱白,香菇丝下锅炒熟,后放盐、糖、酒、酱油拌匀加水煮。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:6
    6
    待水开后,加入鱼块小火焖15分钟。
  • 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼的做法步骤:7
    7
    15分钟过后,加入腐竹、薄荷、葱段焖,5分钟后起锅。
所属分类: 热菜   老人   夏季食谱   鄂菜   午餐   名菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 2:51:08