“很适合天冷吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
一锅钝的做法步骤
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1锅里放油，豆腐切块，中小火煎。 -
2煎至两面金黄。
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3五花肉切片。
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4香菇洗净，切块。（一个香菇切两刀）
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5大白菜，南方也叫黄芽白。叶子撕块，梗子切块。
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6锅里放油，炒五花肉。
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7放生姜大葱香菇，放黄豆酱，大火翻炒一分钟。
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8放白菜梗炒软。
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9接着放白菜叶炒软。如果有小钝锅，可以把锅里的盛入钝锅。
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10豆腐放上面。（提前拌好）浇汁：生抽加盐加胡椒粉，花椒粉，孜然粉，加一碗水，拌匀。
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11大火烧至水开，关火焖5分钟，洒适量小红椒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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