诗文 | 外酥里软的五香千层饼 |
释义 |
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食材明细
外酥里软的五香千层饼的做法步骤
小窍门
1、做饼子的面团和油酥,都可以提前做好,面团饧的时间长一点儿,其状态会更好。如果早餐想吃千层饼,晚上把材料都备好,早上起来整形后先煎后烤,很快就可以完成了。
2、如果没有烤箱,平底锅直接煎熟,需要小火长时间煎烙,中间需要盖上锅盖。也可以在锅中加一些油,小火油煎也很好。平底锅煎出来的饼子,跟烤出来的口感有些区别,也挺好吃的。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
面食
家常菜
饼
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