“炎妈家住在北方，北方人煮粥大多以原味为主最多也就是放点糖。炎妈是因为以前上海上班多年，经常在外面吃早餐才慢慢喜欢上咸味粥，咸味粥中最爱的就是这道皮蛋瘦肉粥了，煮起来即方便又美味。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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11.准备做粥所需的食材... -
22.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮... -
33.猪肉切成肉丝.. -
44.肉丝泡入清水中，目的是为了出一下肉中的血水.. -
55.皮蛋切成小块.. -
66.锅中米粥煮到略起粘稠.. -
77.加入肉丝和皮蛋继续煮.. -
88.加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜.. -
99.出锅前加入适量的鸡精提味，再撒些葱花即可食用了...
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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