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诗文
美味薯条
释义
“跟KFC里面一样好吃的薯条!”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
纯牛奶
两小袋
配料
精盐
少许
番茄沙司
适量
咸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美味薯条的做法步骤
1
将去皮的土豆洗净切条。
2
放入淡盐水里面侵泡15分钟。
3
把泡好的土豆条沥干水分。
4
锅内放水沸腾后放入土豆条,等水再次沸腾后,捞出土豆条过凉水
5
将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时,牛奶要淹没土豆条。
6
将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分,装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。
7
炸薯条时最好一次不要放入过多,将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 12:29:23