“跟KFC里面一样好吃的薯条！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味薯条的做法步骤
-
1将去皮的土豆洗净切条。 -
2放入淡盐水里面侵泡15分钟。 -
3把泡好的土豆条沥干水分。 -
4锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水 -
5将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时，牛奶要淹没土豆条。 -
6将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分，装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。 -
7炸薯条时最好一次不要放入过多，将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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