“以前发面经常用外孙剩余的牛奶，这次尝试用奶粉发面。揉面的一瞬间突发奇想做一款与众不同的馒头吧，于是经过十几分钟的构思，一款平平凡凡的普通馒头，便华丽变身为白雪公主。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
奶白馒头卷的做法步骤
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1将面团反复揉至光滑，再饧至20分钟。将面团擀成长条状，入压面机反复压三遍（厚度自行掌握），将压好的长面片切成所需宽度。
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2将切好的条状面，从一侧慢慢的卷起至所需要的大小（饧至一倍大小）。
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3将饧好的奶白卷凉水上屉，大火蒸制十五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜