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诗文
牛肉末烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
牛肉
适量
米椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉末烧豆腐的做法步骤
1
准备好食材,豆腐(黑豆)切成三角块、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、姜切成丝、牛肉切成末。
2
牛肉加淀粉和姜丝抓匀。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下入牛肉末快速翻炒变色,盛出待用。
5
锅中留油,下入豆腐煎香。
6
豆腐铲至一边,下辣椒和大蒜翻炒断生。
7
下入牛肉末翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8
翻炒均匀出锅。
9
好了??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:31:48