“每次在街上遇到推着小吃车煮的香喷喷的砂锅锅馄饨，就馋的流口水。
本来人家的砂锅馄饨是要放紫菜和虾皮的，我这不是既要去医院给妈妈送饭，还要送老公上班。
加上妈妈吃的饭菜特别清淡，即使是吃馄饨，也要单独做，一忙乎就忘了放紫菜虾皮了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅馄饨的做法步骤
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1取肉糜。 -
2放碗里，加花生油。
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3放鸡精。
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4放食盐。
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5韭菜摘洗干净，木耳泡发好的，切末。
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6放肉糜中搅拌均匀。
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7包成馄饨。
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8锅烧水，水开下馄饨，煮3开。
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9洗净的香菜切末。
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10碗底放香菜，食盐，醋，香油（可以加紫菜和虾皮），起锅装盘。
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11成品。
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12成品。
小窍门
我的砂锅太小，纵煮锅煮的，有专门做砂锅馄饨的小砂锅最好。
有条件的话，把清水里加鸡汤高汤类，味道更好。
有条件的话，把清水里加鸡汤高汤类，味道更好。
使用的厨具：煮锅
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