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诗文 海鲜砂锅抻面
释义
海鲜砂锅抻面的做法
“上次包饺子剩下一团面,正好做点宵夜。”

食材明细

主料
  • 面团 一小块(一人份)
辅料
  • 虾仁 20克
  • 鱼豆腐 适量
  • 鱼丸 适量
  • 娃娃菜 一棵
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 番茄酱 一勺
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 蒸鱼豉油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜砂锅抻面的做法步骤

  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:1
    1
    这是剩下的那团面
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:2
    2
    用擀面杖擀薄
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:3
    3
    用刀切成细长条,煮的时候把面抻长
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:4
    4
    准备好鱼豆腐,鱼丸,虾仁,娃娃菜,葱,姜和番茄酱
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:5
    5
    虾仁用料酒,淀粉和胡椒粉抓匀,姜切末,鱼豆腐和鱼丸一切两半,娃娃菜分成两部分,分别切丝
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:6
    6
    砂锅烧热,放油,油热后爆香姜末
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:7
    7
    放一勺番茄酱
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:8
    8
    炒香后把鱼豆腐和鱼丸炒一下
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:9
    9
    倒入适量的水
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:10
    10
    先把放进菜帮丝放到锅中煮
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:11
    11
    加入适量盐调味
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:12
    12
    开锅后,煮两分钟,放入虾仁
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:13
    13
    再次开锅后,把切好的面条抻长,这样就好,够长
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:14
    14
    所有的面条放到锅中
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:15
    15
    再把娃娃菜叶丝放进去
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:16
    16
    放少许蒸鱼豉油调味
  • 海鲜砂锅抻面的做法步骤:17
    17
    再煮一分钟后撒葱花,关火,香喷喷的海鲜砂锅抻面就好了,口水流出来没?
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:26:44