“板栗有很好的药用保健价值.现正是板栗大量上市季节,赶快尝鲜吧.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
板栗烧鸡的做法步骤
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1洗净剁好的鸡块,剥好的板栗,姜.八角,香叶. -
2锅里放水加料酒,鸡块下锅焯一下. -
3沥出洗干净. -
4锅烧热放油下鸡块煸炒,放八角,姜,香叶,加料酒炒出香味. -
5放酱油加水烧至半熟. -
6放入板栗加点糖,盐. -
7烧至板栗鸡块熟透,放胡椒,葱大火收汁. -
8装盘即可.
小窍门
买回的鲜板栗用刀剁成两半,用水煮开.赶快剥去外壳.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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