“试用小A姐的玫瑰花蛋糕模具，太漂亮了，连孩子们都喜欢，已经做了好几个，超喜欢这款模具，还是使用我的GT400烤箱，大烤箱真棒，一个大蛋糕放在中间，上色非常均匀，越来越爱GT400，几乎没有噪音，家人都喜欢。这款蛋糕即使用玫瑰花模具，也真的添加了玫瑰花，充满玫瑰香哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
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1备齐材料 -
2蛋白蛋黄分离
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3蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
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4蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
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5分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
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6将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
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7烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
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8出炉
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9晾凉即可脱模
小窍门
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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