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诗文
肉片炒木耳
释义
食材明细
主料
肉
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉片炒木耳的做法步骤
1
准备食材
2
肉切片
3
葱、姜切丝
4
木耳提前一晚浸泡、焯水
5
木耳撕片备用
6
肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟
7
热锅凉油,肉片先滑油,肉片变色盛出备用
8
锅内留底油,爆香葱、姜丝
9
木耳、肉片一起下锅,翻炒均匀,加少许盐调味
10
出锅
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:48:56