“生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜，所以更加干净、卫生、安全。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥炒生菜的做法步骤
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1生菜洗净沥干水份，切成小段 -
2起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐
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3倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽
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4最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
小窍门
炒生菜一定要快炒，时间要短，等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅，否则炒烂了颜色就会发黄，口感不清脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜