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诗文
鸡腿扒
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
叉烧酱
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡腿扒的做法步骤
1
首先将鸡腿洗净。
2
然后去骨
3
用清水冲干净,历干水份,放入少许盐,鸡精,十三香,叉烧酱搅拌均匀,淹至5—10分钟。
4
然后开火,煎窝上放上锡薄纸,淋上少许油,
5
烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入,用中火煎。
6
煎至金黄在反过来煎,煎至两边金黄,可转小火在反复返煎至熟透,起窝即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/6/24 0:28:31