“玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康非常有利，含有丰富的维生素，增强人体的新陈代谢，具有美容、延缓皱纹、防癌等。池鱼是海洋鱼类，肉多刺少，含有丰富的蛋白质。玉米粒煎池鱼，荤素搭配，营养健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
玉米粒煎池鱼的做法步骤
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1池鱼去内脏、去长嘴、洗净，沥干水； -
2盐、白酒腌制10分钟，再用清水冲洗干净； -
3空气翻炸锅炸篮上涂抹一层油，把池鱼放入； -
4盖上盖子，时间设置18分钟； -
5表面微黄，翻转； -
6加入玉米粒、酱油、盐； -
7煎至熟，金灿灿，香喷喷。
小窍门
1.池鱼要用白酒、盐腌制去腥；
2.玉米粒比鱼容易熟，故最后几分钟放；
3.鱼大小不用，时间略有差异。
2.玉米粒比鱼容易熟，故最后几分钟放；
3.鱼大小不用，时间略有差异。
使用的厨具：空气炸锅
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