食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1买回的排骨，剁块，放入清水，浸泡二小时，泡出血水后，捞出备用。 -
2排骨放入开水锅中，氽烫捞出备用。 -
3热锅上油，放入姜片煸香，倒入飞过水的排骨，大火快速翻炒至微黄色。
-
4倒入料酒，去腥。 -
5倒入老抽、生抽，上色。 -
6倒入腐乳及腐乳汁，翻炒均匀。 -
7倒入热水，没过排骨，放入葱段、八角，大火烧开，转小火，盖锅煨烧四十分钟以上。 -
8开盖，加适量的盐，调味。 -
9根据各自喜好，加2－3勺白糖，调入鸡精，大火烧五分钟，收收汤汁，即可出锅。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 料足内软的布郎尼 与 香草-焦糖-布郎尼-冰激凌
- 酸辣藕丁
- 萝卜丝饼
- 清炒白菜丝
- 玫瑰家园--免烤版叉烧
- 滋润美容—冰糖猪蹄
- 蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶
- 芹菜猪肉锅贴
- 胡萝卜大蒸包
- 家常菜——芸豆土豆炖排骨
- 黑椒鱼柳
- 花旗参蒸花生脆骨排
- 【冬季养生菜】健脾养胃防癌抗癌—蒜香西兰花
- 酸菜鱼
- 红焖牛肉煲
- 红烧带皮羊肉
- 冬季能量的储备----笋干红烧肉
- 白鸽炖鱼鳔
- 【冬季养生菜】—木瓜杂豆鸡肉煲
- 葱爆羊肉
- 白鸽炖鱼鳔
- 一品颜如玉
- 蒸鸡蛋糕
- 冬季食补-奶香麦片粥
- 西红柿豌豆炒鸡蛋
- 断织什么什么的成语
- 断织劝学
- 断缐什么什么的成语
- 断缐鹞子
- 断编什么什么的成语
- 断编残简
- 断缣什么什么的成语
- 断缣寸纸
- 断缣尺楮
- 断缣零璧
- 断羽什么什么的成语
- 断羽绝鳞
- 断而什么什么的成语
- 断而敢行
- 断脰什么什么的成语
- 从花市折至华南顾曲二首录一（近现代·佟绍弼）
- 从苏公登后楼（宋·陈师道）
- 从苕返德清（清·汪璀）
- 从范使君求酒（宋·毛滂）
- 从范信中觅竹（宋·苏过）
- 从范秘监过城南陈亦颜读书楼（宋·王炎）
- 从范至能参政游石湖精舍坐间走笔二首（宋·杨万里）
- 从范龙图月下泛舟（宋·毕仲游）
- 从莫万安觅柑子并以玉山沙药合寄之六言三首（宋·赵蕃）
- 从萧叔子听弹琴赋得三峡流泉歌（唐·李冶）
- 从萧君来茶二首（宋·赵蕃）
- 从萧秀才求茶二首（宋·赵蕃）
- 从萧骠骑新亭（南北朝·江淹）
- 从葛岭登保俶塔有怀稚川子（近现代·李洸）
- 从蓬莱宫回庆阁之作（明·韩殷）
- 新编仪器分析(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 公共政策分析(第2版21世纪公共管理学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小学数学口算题卡(2上)
- 危险化学品事故应急救援与处置
- 工程管理专业英语(21世纪全国应用型本科土木建筑系列实用规划教材)
- 小学数学（6上RJ)/5·3全优卷
- 全优作文分步图解(2年级)
- 演讲与口才(总第21卷合订本总第722-742期学生读本)
- 七年级英语(上人教新目标18周年升级版)/教与学课程同步讲练
- 第五届名师点拨杯作文大赛优秀作文选(11寻梦远航初中卷)
- 合成盐酸液氯生产聚氯乙烯生产漂白粉漂白液生产氯苯生产三氯乙醛生产和硼酸(硼砂-硫酸中和法)生产安全技术规范(2018HG\T30024-30030-2018代替HG A004-A008-1983HG A010-1983HG A087-1983)
- 特级教师教你写初中满分作文(适用于8-9年级珍藏版)
- 特级教师教你写小学获奖作文(适用于4-6年级珍藏版)
- 中华优秀传统文化(小学1年级试用山东省义教必修地方课程教科书)
- 小学数学(2上R全彩手绘)/双全学业堂课时分层作业