“脆脆的表皮，内嫩的豆腐，淋上酸甜适中的茄酱，好吃不停口。豆腐炸好后也可直接食用，另一番滋味哦。两种吃法个人随意。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮茄汁豆腐的做法步骤
-
1将豆腐切成小方块。 -
2准备好面包糠、面粉、鸡蛋和番茄酱。 -
3将每一块豆腐均均的抹上适量盐。 -
4上小汤锅，加入适量油，烧至七成热。 -
5将豆腐朝面粉里，整块裹满面粉。 -
6再放入打散的鸡蛋液里裹一圈。 -
7最后放入面包糠里，将整块豆腐都裹满面包糠。 -
8再放入油锅里炸至表面金黄酥脆就OK了。 -
9将炸好的豆腐排入盘里。不喜欢下番茄酱的话，这样就可以直接食用，酥脆可口香。（本人喜欢再配上番茄酱，接下来制作番茄酱） -
10上锅入少许油，加入番茄酱。 -
11兑入少许水，稀释黏稠的番茄酱。 -
12加入白糖和少量的盐。 -
13煮开关火。 -
14将番茄酱淋在豆腐表面完成。开吃喽??
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
学生
- 西红柿烧豆腐
- 紫薯小圆子
- 火龙果木瓜生日蛋糕
- 西芹花生米
- 鸡米芽菜
- 肉炒木耳
- 南瓜糯米粥
- 完美下午茶，小清新的——圣女果蛋糕卷
- 南瓜吐司
- 【中式版牛奶巧克力饼干】
- 肉片炒豆皮
- 六分钟自制烤红薯——微波炉版
- 自制红豆沙
- 豆腐肉丸
- 鸡蛋火腿粒大蒜炒饭
- handmade 牛奶咖啡
- 迷你小饭团
- 奶酪香包--让你爱不释手
- 哈雷纸杯蛋糕
- 肉末红烧豆腐
- 枣泥蛋糕(红枣)
- 家常煮法。回锅肉
- 臭参炖排骨
- 枸杞尖炒鸡蛋
- 油炸馓子
- nonadjustable
- non-adjustable
- nonadministrative
- non-administrative
- nonage
- nonagenarian
- nonaggression
- non-aggression
- nonalcoholic
- non-alcoholic
- nonalcoholic beverage
- non-alcoholic beverage
- nonaligned
- non-aligned
- nonalignment
- 蜡梅（宋·王十朋）
- 蜡梅（宋·王直方）
- 蜡梅（宋·白玉蟾）
- 蜡梅（宋·程炎子）
- 蜡梅（宋·蔡沈）
- 蜡梅（宋·虞俦）
- 蜡梅（宋·袁燮）
- 蜡梅（宋·许及之）
- 蜡梅（宋·谢翱）
- 蜡梅（宋·陈与义）
- 蜡梅（宋·韩淲）
- 蜡梅（宋·高荷）
- 蜡梅（宋·黄庭坚）
- 蜡梅（宋末元初·杨公远）
- 蜡梅（当代·熊盛元）
- 亲子互动游戏绘本(全4册)
- 四川省物业服务标准 第5分册:医院物业服务标准 DBJ51/T 219.5-2023
- 高考必刷题 分题型强化解答题 数学(理) 第8版 2022
- 沙盘企业模拟经营高级指导教程(新创业者)(第2版)
- 听力健康全生命周期管理 耳科专家谈耳聋和听觉医学
- 四步巧解 小学应用题大通关 4年级 上
- 教育综合背诵笔记 高教版 2024
- 废加氢处理催化剂手册(第2版)
- 法学总论 法学阶梯
- 中国历史文化名镇 福建杉洋
- 小学学霸单元期末标准卷 语文1年级下 RJ版
- 10年高考试题汇编 文科综合 2024版
- 普速铁路技规基础教程
- 机械与电气安全
- 通针疗法 针刀医学新发展