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诗文
豉椒小炒肉
释义
食材明细
主料
青椒
2个
洋葱
半个
鲜猪肉
2两
干豆豉
2匙
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
海天生抽酱油
2匙
盐
适量
沙糖
适量
酱香 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉椒小炒肉的做法步骤
1
1.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;
2
再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;
3
加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 3:36:57