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诗文 十三香辣龙虾
释义
十三香辣龙虾的做法
“外面的龙虾又贵又怕搞不干净,所以还是自己做吧。又干净又不贵,才吃的过瘾”

食材明细

主料
  • 龙虾 3000克
辅料
  • 芹菜 3棵
  • 青椒 4个
  • 1个
  • 京葱 1棵
  • 干辣椒 6个
  • 大蒜头 1棵
  • 十三香调料 1个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

十三香辣龙虾的做法步骤

  • 十三香辣龙虾的做法步骤:1
    1
    虾把小爪子,胡子剪掉,其它都留着。屁股不搞,不然肉烧出来不紧。洗干净备用。
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:2
    2
    所有配料洗好,切好。
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:3
    3
    锅内倒油炒香配料。
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:4
    4
    另外的汤锅放半锅水烧开
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:5
    5
    水开后十三香调料,根据各人口味加入。喜欢辣的,这步还可以另外加点辣椒油。
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:6
    6
    炒好的配料倒入锅中煮
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:7
    7
    炒锅洗净到半锅油
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:8
    8
    油热后倒入洗净的虾子翻炒
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:9
    9
    炒到所有的虾子都红了
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:10
    10
    全部倒入汤锅中煮
  • 十三香辣龙虾的做法步骤:11
    11
    大概煮十分钟左右,看虾子多少,就可以盛出来吃了。跟饭店的一样好吃!

小窍门

如果时间不急的话,最好关火后等二十分钟在把虾子盛出来,这样更入味
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 16:35:54