“色泽鲜艳，口感鲜香，搭配时蔬，营养丰富，是一道美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉烧时蔬的做法步骤
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1鸡胸肉洗净用刀背敲一下，改刀切成块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。 -
2土豆洗净去皮切成厚片，用清水冲洗一下沥干备用。
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3姜片，大蒜去皮备好。
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4青椒切成块，胡萝卜切成厚片备好。
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5热锅冷油，下姜片，大蒜煸香。
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6放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
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7放入胡萝卜翻炒均匀。
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8放入土豆片翻炒均匀，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火烧十五分钟。
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9烧至汤汁快干时，下青椒翻炒均匀。
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10即将出锅装盘。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
鸡胸肉洗净用刀背敲一下，加入调味料腌制更入味！
薄皮青椒易熟后放，保持色泽！
薄皮青椒易熟后放，保持色泽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐