“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美！”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
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1牛肉冷水下锅，放入一片姜片，烧开洗去血水。 -
2将焯好的牛肉切小块。 -
3土豆、胡萝卜切刀块。 -
4准备好配料。 -
5热锅倒油，下葱、姜片、八角、桂皮爆香。 -
6倒入牛肉翻炒，淋入料酒。 -
7淋入酱油、蚝油、食盐炒至上色。 -
8加入陈皮、冰糖。 -
9倒入适量开水没过食材烧开转成小火煮1个小时，直到牛肉酥烂为止。 -
10热锅倒油，放入胡萝卜、土豆炒至微黄。 -
11炒好的蔬菜放入锅中再煮15分钟。 -
12大火收汁即可。 -
13美美的享用吧。
小窍门
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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