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诗文
番茄龙利鱼
释义
食材明细
主料
龙利鱼
1块
番茄
4个
辅料
姜
5g
黑胡椒
5g
蒜
2颗
盐
2勺
葱
5g
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄龙利鱼的做法步骤
1
将龙利鱼切块,放入适量油、姜丝和黑胡椒腌制一段时间
2
将西红柿划上十字刀痕,放入滚水中煮一段时间,至西红柿皮开始脱落
3
将西红柿去皮,然后切成小块
4
将腌制好的龙利鱼放入沸水中煮熟捞出
5
加油,将西红柿放入锅中煮至西红柿出汁,放入适量番茄酱继续翻炒,加入少量水继续煮
6
将龙利鱼倒入番茄汁中煮三四分钟,放入适量盐
7
倒入少量生粉水勾芡
8
最后在煮好的鱼上撒上少量葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 5:54:55