正宗奶酪蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	奶酪蛋糕
释义	“第一次做，但是还是很嫩。味道棒棒哒” 食材明细主料奶酪 150g 黄油 30g 鸡蛋 3个牛奶 55g 低粉 30g 辅料糖 55g 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度奶酪蛋糕的做法步骤 1 先水浴加热混合牛奶和奶酪 2 加入黄油混合至没油星 3 加入两个蛋黄搅拌均匀 4 筛入低粉翻拌均匀 5 蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡 6 混合蛋白与蛋黄糊，倒入6寸蛋糕模具 7 在桌面震出大气泡，放入预热好的烤箱，下面烤盘装热水。180度烤半小时，150度25分钟。关火再闷30分钟后取出。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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