食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿冷水浸泡两小时，然后冷水下锅焯10分钟； -
2调料大集合； -
3所有干调料放砂锅，然后放酱油和料酒，最后加清水； -
4焯水后鸭腿直接放冷水了紧一下，检查表皮是否有未处理干净的毛管； -
5处理干净的鸭腿放入砂锅，大火烧开，小火煮1个小时； -
6成品。
小窍门
因为我家不喜欢桂皮的味道，所以干调料里没有放。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 蛤蜊抱蛋
- 私房烤鸡翅
- 蚝油西兰花
- 大葱炒肘子
- 白菜烧肥肠
- 冬瓜玉米汤
- 香菇焖土豆
- #御寒美食#小炒腰花
- 牡蛎丝瓜汤
- 葱椒白切鸡
- 荠菜猪肉水饺
- 荠菜扇贝丁水饺
- 法式苹果塔
- 瘦肉丝辣炒红萝卜丝
- 酸甜萝卜丁
- 家藏版肉末茄子
- 宝宝们的营养小船
- 麻辣藕片
- 冬瓜肉卷
- 拔丝鸡蛋
- 切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor
- 台湾手抓饼
- #炖菜#五花肉炖花生米
- 鸡蛋吐司
- 葡萄干老面包
- an old hand
- anold legend
- anomalistic month
- anomalistic year
- anomalous dispersion
- an open book
- an open mind
- anorexia nervosa
- anorexia nervous
- another day
- another game
- another gift
- another job
- another me
- another pair
- 吴比部范太史邀游岘山二章（明·王世贞）
- 吴氏会景楼（明·吴与弼）
- 吴氏南轩（明·吴与弼）
- 吴氏双桂歌（明·孙一元）
- 吴氏吟香园八咏中六首 一 月池垂钓（清末民国初·林朝崧）
- 吴氏园寓二首（明·张元凯）
- 吴氏园海棠（清末近现代初·陈寅恪）
- 吴氏太淑人挽词（宋·张纲）
- 吴氏家藏十三银凿落歌为蔚洲赋（清·汪士慎）
- 吴氏废园二首（明·真可）
- 吴氏新城宅（宋·陈岩）
- 吴氏碧松亭（宋·汪炎昶）
- 吴氏草堂梅花下作（清末近现代初·郑孝胥）
- 吴氏草堂（清末近现代初·郑孝胥）
- 吴民叶韶荪（明·海瑞）
- 2011中国低碳年鉴(总第2卷)(精)
- 电弧炉短流程炼钢设备与技术
- 冶金物化原理(高职高专十二五规划教材)
- 四月未央
- 加快城镇化进程研究
- 大学的文化自觉与文化自信
- 绵竹年画
- 基础会计学(十二五高素质应用型本科会计系列规划教材)
- 大学生常见心理问题解析--高校辅导员工作思路创新
- 流动儿童的社会适应--研究与实务/城镇化与社会管理丛书
- 空间重构与社会再造--特大城市郊区社区发展研究/城镇化与社会管理丛书
- 从混世魔王到智慧达人--草根精英韦小宝
- 城乡规划评估理论与实证研究/城乡规划学研究丛书
- 建筑工程施工组织(土建类高职高专创新型规划教材)
- 新编日本国家概况(附光盘普通高等教育日语专业精品教材)