1、酵母要放在面粉中，不要与盐接触，会影响发酵。我用的是活性干酵母，如果是即发酵母的话，比例就不一样了，活性干：即发=4:3。
2、我这款是自动撒果料，不用再开盖一次，若是你们用的面包机不能自动放果料，可要注意时机放入才好。
3、面包要等冷却了切，不然会变形。放凉后，一次吃不完，可以放入保鲜袋，这样面包可以保留面包中的水分，使面包变软。