“红红的皇冠饺，火火的旺旺年”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠饺的做法步骤
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1面粉加入火龙果汁，活成三光面团，盖保鲜膜饧40分钟 -
2用杏鲍菇、香菇、木耳、胡罗卜、鸡蛋、葱炒制的素馅 -
3饧好的面，分小剂子 -
4擀的饺子皮太一些 -
5按图示折叠饺子皮 -
6折叠后的饺子皮翻面 -
7放上素馅 -
8三个角提起摄在一起，三个边摄合 -
9整理成型 -
10冷水上锅，大火开锅后3分钟即可出锅
小窍门
为了保证成品的颜色??，馅是炒熟的素馅，只需把皮蒸熟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子