“前段时间买了些猪肉脯，老耿嫌弃太硬，还说不够甜，我说自己烤点试试吧，特意多加糖，结果小耿同学给面子，两天就给吃光了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉脯的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2精肉去膜，剁成泥，越细越好。 -
3剁好的肉泥加入除蜂蜜以外所有的辅料。 -
4一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。 -
5按烤盘的大小，表面铺上保鲜膜，将肉泥擀成薄片。 -
6移入烤盘内。 -
7蜂蜜加少许清水勾兑均匀，在肉片的表面刷上一层。 -
8烤箱200度预热，中层烤制10分钟，再从烤盘移出，翻面再刷上一层蜂蜜水，继续烤10分钟。 -
9稍微放凉切块。
小窍门
1.肉泥擀成肉片厚薄要均匀。
2.烤制过程中注意观察，根据烤箱的脾气调节温度。
2.烤制过程中注意观察，根据烤箱的脾气调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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小吃
下午茶