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诗文 奶香紫薯紅莓饅頭卷
释义
奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法
“把普通的饅頭做成吸引孩子的食慾??顏值高還簡單好看又好吃??,晚上做好第二天早餐就有了??配上牛奶??,雞蛋??和水果??????簡單快手又營養的早餐不就有了??,媽媽們還可以多睡10分鐘??”

食材明细

紫薯面團
  • 紫薯粉 20g
  • 低粉 100g(或普通面粉)
  • 20g
  • 酵母粉 1.5g
  • 牛奶 適量
白面團
  • 低粉 100g(或普通面粉)
  • 15g
  • 酵母粉 1.5g
  • 牛奶 適量
  • 紅莓乾 20g(剪碎用)
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶香紫薯红莓馒头卷的做法步骤

  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:1
    1
    沒買紫薯,直接用紫薯粉(紫薯面團材料)。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:2
    2
    加入適量牛奶和面揉出面團蓋上保鮮膜醒發20分鐘備用。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:3
    3
    紅莓剪碎加入白面團材料和成面團,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:4
    4
    兩個面團醒發完成,揉揉排氣。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:5
    5
    白面團揉出長條(如團)。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:6
    6
    紫面團擀成長片(如圖)。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:7
    7
    把白面團放上紫面片上。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:8
    8
    卷起面卷形。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:9
    9
    放蒸鍋里醒20分,冷水蒸12分鐘燜3分鐘即可。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:10
    10
    放涼切片。
  • 奶香紫薯紅莓饅頭卷的做法步骤:11
    11
    好看好吃又暄軟,奶香味十足??

小窍门

包卷時一定要裹嚴實點才不會散開。
不用紫薯也可以用自己喜歡的南瓜紅薯什麼都可以。
糖量也可以按照自己口味加入。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 10:39:47