网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虫草花花胶汤
释义
虫草花花胶汤的做法
“入秋,以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝,当下最宜。”

食材明细

主料
  • 花胶 2条
  • 虫草花 10g
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 2片
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

虫草花花胶汤的做法步骤

  • 虫草花花胶汤的做法步骤:1
    1
    备食材。
  • 虫草花花胶汤的做法步骤:2
    2
    花胶泡一夜,煲前洗净,剪块。
  • 虫草花花胶汤的做法步骤:3
    3
    虫草花泡之以10分钟。同时,瘦肉切块,放入养生壶内(或锅内),汆烫血水。至烧开即可。
  • 虫草花花胶汤的做法步骤:4
    4
    将花胶、虫草、瘦肉一起放入养生壶内,加入两片姜,启动养生汤模式(或置于锅内,烧开后慢炖60min)。
  • 虫草花花胶汤的做法步骤:5
    5
    自动断电(60min后)即可,香气溢满厨房。

小窍门

虫草花,性质平和,不寒不燥,具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

花胶,花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,具有滋补肾阴,补肝,养颜益寿,抗癌止血的功效。
使用的厨具:瓦煲、炖盅、汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:55:59