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诗文 芒果千层蛋糕
释义
芒果千层蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200g
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米淀粉 30g
  • 白糖 50g
  • 牛奶 500g
  • 黄钻 40g
辅料
  • 芒果 适量
  • 淡奶油 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果千层蛋糕的做法步骤

  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    除了黄油。把低筋面粉。玉米淀粉。白糖。鸡蛋。牛奶等材料都混在一起。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    面粉糊搅拌均匀过筛。黄油加热成水后加到面粉糊里。搅拌均匀放置冷藏冰箱1小时。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    芒果切小块。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    用平底锅煎饼皮。饼皮煎到起泡就翻面。然后放凉。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    淡奶油加适量白糖打发。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    一层层抹奶油放上芒果。在放到冰箱冷藏3小时以上。就可以切开吃啦。
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    平底锅小点的可以煎多点饼皮。叠的千层蛋糕会比较高。我做的是10寸的。然后用8寸的盘子扣在上面。去除边缘的不规制的饼皮。所以蛋糕叠出来没那么高。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 9:07:44