食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净，木耳香菇泡发。 -
2郫县豆瓣剁细。
-
3葱姜蒜切碎。
-
4杏鲍菇切丝。
-
5木耳，香菇切丝。
-
6锅中烧水焯冬笋丝，然后捞出控水。
-
7锅中放油，炒郫县豆瓣酱出红油，然后放葱姜蒜，炒出香味。
-
8放生抽，料酒，白糖，醋，烧开。
-
9放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒2分钟。
-
10加入冬笋丝，木耳，香菇丝。
-
11大火炒匀。
-
12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐