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诗文 小炒肉
释义
小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 尖椒 适量
  • 蒜苗 适量
  • 木耳 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 适量
配料
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒肉的做法步骤

  • 小炒肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净切片备用。
  • 小炒肉的做法步骤：2
    2
    尖椒洗净切长条。
  • 小炒肉的做法步骤：3
    3
    蒜苗切段。
  • 小炒肉的做法步骤：4
    4
    锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。
  • 小炒肉的做法步骤：5
    5
    炒好的肉盛出来备用。
  • 小炒肉的做法步骤：6
    6
    锅内留底油放入蒜末炒香。
  • 小炒肉的做法步骤：7
    7
    倒入尖椒翻炒。
  • 小炒肉的做法步骤：8
    8
    加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。
  • 小炒肉的做法步骤：9
    9
    把之前炒好的五花肉倒入锅内。
  • 小炒肉的做法步骤：10
    10
    加入切好的青蒜苗炒匀。
  • 小炒肉的做法步骤：11
    11
    最后再放入木耳翻炒即可。
  • 小炒肉的做法步骤：12
    12
    小炒肉出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/22 13:22:32