网站首页  词典首页

诗文	台湾卤肉饭
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 鸡蛋 2个 青菜 若干 辅料 香茹 100克 洋葱头 3个 配料 八角 一个 盐 适量 干淀粉 适量 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 五香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 台湾卤肉饭的做法步骤 1 五花肉焯水，切丁，香菇焯水切丁 2 青菜用盐焯水，备用。 3 青菜用盐焯水备用。 4 洋葱头切圆圈。 5 鸡蛋白水煮熟。 6 洋葱头沾干淀粉。 7 姜末蒜末下油锅炒香，放入肉丁及香菇丁 8 洋葱头用油炸，晾凉后装入保鲜袋，压碎。 9 将洋葱酥加入锅中，加入酱油、老抽、冰糖、八角、料酒，及适量清水。 10 大火烧开，加入鸡蛋，加盐调味。转小火慢烧两小时。 11 最后大火收汁即可。卤肉淋在米饭上，鸡蛋切片，青菜配菜即可。 使用的厨具：其它、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	腊香春笋 香菇面筋煲 烤肠披萨 制自洪七公烤鸡 家常炖鲫鱼 大枣小米粥 香辣鱼酱 【平淡的幸福】牛肉炖土豆 葱香苏打饼干 草莓山楂酸奶 自制山楂酱 酸辣莲藕 吃在春天—枸杞芽炒蛋 电饭锅做蛋糕 荞头拌香干 豆芽韭菜簿饼 苔菜炒肉 家常菜肉丝炒韭菜花 蚝油炒面 红糖燕麦小饼干 丝瓜炒蛋 菲菲牌·家常菜花 醋溜手撕白菜 煎孜然老豆腐 香脆黑胡椒鸡翅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。