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诗文	台湾卤肉饭
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 鸡蛋 2个 青菜 若干 辅料 香茹 100克 洋葱头 3个 配料 八角 一个 盐 适量 干淀粉 适量 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 五香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 台湾卤肉饭的做法步骤 1 五花肉焯水，切丁，香菇焯水切丁 2 青菜用盐焯水，备用。 3 青菜用盐焯水备用。 4 洋葱头切圆圈。 5 鸡蛋白水煮熟。 6 洋葱头沾干淀粉。 7 姜末蒜末下油锅炒香，放入肉丁及香菇丁 8 洋葱头用油炸，晾凉后装入保鲜袋，压碎。 9 将洋葱酥加入锅中，加入酱油、老抽、冰糖、八角、料酒，及适量清水。 10 大火烧开，加入鸡蛋，加盐调味。转小火慢烧两小时。 11 最后大火收汁即可。卤肉淋在米饭上，鸡蛋切片，青菜配菜即可。 使用的厨具：其它、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	快手鸡蛋饼 蒜香黄瓜丝拌面皮 青红椒炒鸡翅 好吃到连汤都不剩的清甜丝瓜鸡蛋手工面 香菜拌牛肉 翡翠牛奶西米露 素鸡烧猪肉 蛋炒青红双蔬 木耳丝蛋炒饭 燕麦火龙果凉粉 苦瓜洋葱拌木耳 西兰花拌木耳 消脂好吃：青椒金针菇 腊肉炒花菜 菠菜拌粉丝 上汤芥菜 红烧鸡翅土豆 奶香绿豆糕 豆角炒牛肉 豆豉烧鲳鱼 冬笋炒鸡片 藿香茄子 元宝家的藤椒鸡?? 荷兰豆香菇炒竹笋 香蕉蓝莓芝士软饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。