正宗胡萝卜奶酪餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。
2
再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。
3
将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。
4
将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。
5
发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。
6
松弛好的面团按扁，擀开。
7
然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。
8
将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。
9
像包子那样将面团收口。
10
封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。
11
将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。
12
进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。
13
将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。

诗文	胡萝卜奶酪餐包
释义	食材明细主料高筋面粉 250克胡萝卜泥 70克牛奶 100克酵母 4克糖 35克奶粉 10克黄油 20克甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度胡萝卜奶酪餐包的做法步骤 1 将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。 2 再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。 3 将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。 4 将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。 5 发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。 6 松弛好的面团按扁，擀开。 7 然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。 8 将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。 9 像包子那样将面团收口。 10 封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。 11 将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。 12 进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。 13 将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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胡萝卜奶酪餐包的做法步骤