食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜奶酪餐包的做法步骤
-
1将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。 -
2再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。 -
3将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。 -
4将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。 -
5发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。 -
6松弛好的面团按扁，擀开。 -
7然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。 -
8将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。 -
9像包子那样将面团收口。 -
10封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。 -
11将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。 -
12进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。 -
13将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 牛奶猕猴桃奶昔
- 小面包
- 砂锅冬瓜肉末煲
- 烤地瓜
- 黄瓜拌金针菇
- 手抓饼红薯角
- 榨菜丝炒肉片
- ＃暖心美食＃清蒸大闸蟹
- 芝麻酱花卷
- 火龙果香蕉苹果奶昔
- 豆沙小汉堡
- 波兰种奶油吐司
- 青椒牛肉片炒面鱼
- 黄油曲奇饼干
- 巧克力吐司
- 巧克力麻薯包
- 摩卡巧克力戚风
- 芝士奶盖爆浆蛋糕
- 芹菜鸡块炖粉皮
- 油豆腐炒香芹
- 酥皮泡芙
- 抹茶蜜豆戚风蛋糕
- 半熟芝士挞
- 金针菇豆皮卷
- 肉末冬瓜
- foxing band
- foxing rym
- foxing store
- fox movies
- fox snake
- fox speaking
- fox sports
- foxtail golf
- foxtail grass
- foxtail lily
- foxtail plant
- foxy costume
- foxy x mangle
- fractional distillation
- fractions calculator
- 龙井（宋·李洪）
- 龙井（宋·白玉蟾）
- 龙井（宋·葛天民）
- 龙井（宋·葛胜仲）
- 龙井（宋·董嗣杲）
- 龙井（宋·释文珦）
- 龙井（宋·金履祥）
- 龙井（宋·韩淲）
- 龙井（当代·姚佳）
- 龙井（明·冯昌历）
- 龙井（明末清初·屈大均）
- 龙井（清·徐天柱）
- 龙井（清·朱骏声）
- 龙亢幕斋初成（清·汪荣棠）
- 龙仁陔方伯挽词（清·林旭）
- 创伤小说的记忆书写
- 爱国.你好,中国(6-8岁)/阅读悦成长
- 友谊.我们都曾被温柔以待(13-15岁)/阅读悦成长
- 节制.平衡之美(16-18岁)/阅读悦成长
- 央企总会计师管理会计理论与实践
- 架空输电线路无人机巡检作业技术
- 传媒与艺术研究 2018 总第53期 第2辑
- 胖少男减肥之歌/正能量少年精品书系/李光福著
- 古代文学前沿与评论
- 小飞侠彼得潘
- 魔发奇缘
- 太阳城考研1号 考研英语(一)真题·细度经典 考研真相 考前冲刺版 全新版 精编版 2020
- 平面几何范例多解探究
- 专利审查理论与实践
- From western literary criticism to translation texts