“此菜洋葱分两次放，第一次是用洋葱炒出葱油再炒的瘦肉口感好而且还香些。
洋葱不宜炒的太熟，否则不甜，口感也差很多，所以三分之二的洋葱后面才放。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒洋葱炒瘦肉的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2热锅放入三分之一的洋葱，煸出香味，煸成葱油 -
3放入瘦肉炒变浅色 -
4放入青椒、小米椒、盐、将双椒煸炒软，然后再放入另三分之二的洋葱，翻炒匀 -
5倒入水，煮开两开，倒入味极鲜翻匀即可出锅 -
6成品。
使用的厨具：不粘锅
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