“去朋友家串门，发现几乎家家都有空气炸锅。不管是否经常做饭，锅，还是要配齐的。
俺的空气炸锅买回家后，几乎一直“放长假”。春节假期在即，得让这家伙劳动劳动啦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香烤琵琶腿的做法步骤
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1葱、姜、蒜切好备用。 -
2琵琶腿去皮。 -
3用葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、十三香、黑/白胡椒粉等调料把鸡腿腌3、5个小时或以上。 -
4烤前用厨房纸擦去水份。 -
5空气炸锅200度预热2、3分钟，放入鸡腿，烤10-15分钟。 -
6取出翻面，继续烤10分钟，再次取出，用筷子扎一下肉最厚的地方，不出血水就差不多了。 -
7刷上蜂蜜水，再烤3分钟左右OK。 -
8取出。 -
9装盘，以香菜或嫩芹菜叶装饰。 -
10撒了些意式混合调料。 -
11鸡腿的肉很烂。
小窍门
用空气炸锅烤这些小件，感觉比烤箱方便。
烤的过程中随时拉开“抽屉”查看，不怕烫手，用后也容易清洗。
烤的过程中随时拉开“抽屉”查看，不怕烫手，用后也容易清洗。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
小吃