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诗文 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺
释义
水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法
“好吃不过饺子的年代已过,不过我还是喜欢饺子,这个馅儿是我家竹子喜欢的....”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤

  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成面团,静置10分钟。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:2
    2
    肉馅备用。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净,葱.姜剥好备用。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:4
    4
    葱.姜切末。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:5
    5
    胡萝卜用擦丝器擦成丝。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:6
    6
    用刀剁一下。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:7
    7
    肉馅加葱.姜末.老抽.盐.鸡精调匀,然后加花生油搅拌均匀。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:8
    8
    加入剁好的胡萝卜。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,饺子馅就做好了。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:10
    10
    把面团揪成小剂子按扁。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:11
    11
    擀成圆形的面皮。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:12
    12
    加入胡萝卜馅。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:13
    13
    用手先从中间捏一下。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:14
    14
    然后用两手一捏饺子就好了。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:15
    15
    饺子就包好了。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:16
    16
    锅里放水。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:17
    17
    烧开,下入水饺。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:18
    18
    煮开3次,就熟了。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:19
    19
    捞出。
  • 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤:20
    20
    吃饺子喽....

小窍门

胡萝卜用擦丝器擦出的丝比较软,如果用刀切就比较硬,做馅就不好吃.
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 17:59:04