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诗文
脆皮华夫碗
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
牛奶
100ml
低粉
100g
辅料
白砂糖
30g
调料
黄油
20g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
脆皮华夫碗的做法步骤
1
准备好材料,草莓是做冰激凌的。
2
鸡蛋加白砂糖。
3
加牛奶。
4
打散打匀。
5
筛入低粉。
6
搅拌均匀。
7
最好将面糊过筛一遍。
8
加入黄油。
9
再次搅拌均匀。
10
准备一个漂亮的碗,我没有只好用纸杯蛋糕的杯子。
11
预热华夫饼机。
12
舀一勺面糊,大概15-20毫升的样子。
13
盖上盖子烘烤两分钟左右,时间一定要掌握好。
14
我用了两分十秒正好,将饼皮快速取出放杯子上,两手包住饼皮,让饼皮定型。
15
2分15秒取出的就容易脆裂了。
16
待其凉透后就成脆脆的华夫碗了。
17
侧面看像一朵花。
18
重复12-14步骤就可以做出很多脆皮华夫碗了。
19
加上冰激凌味道不要太嗲!
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/19 8:35:59