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诗文 蒲公英蘸酱
释义
蒲公英蘸酱的做法
“蒲公英的是药食兼之的食材,其功效与作用广泛,有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样,可泡水喝、生吃、炒食、做汤等。
我家生吃蘸酱时侯多,春季火大,它清热去火。酱最好不用辣酱,易上火,一般我用豆瓣酱和鸡蛋做成鸡蛋酱蘸菜吃,这次是没豆瓣酱,随便找了现成酱。”

食材明细

主料
  • 蒲公英 一把
辅料
  • 辣酱 少许
  • 苦味 口味
  • 酱 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒲公英蘸酱的做法步骤

  • 蒲公英蘸酱的做法步骤:1
    1
    蒲公英洗净用水泡一会。
  • 蒲公英蘸酱的做法步骤:2
    2
    捞出,倒一小碗酱,蘸酱吃,去火下饭。酱可以用豆瓣酱,炸成鸡蛋酱更香。
  • 蒲公英蘸酱的做法步骤:3
    3
    这个是以前炸的鸡蛋酱。
  • 蒲公英蘸酱的做法步骤:4
    4
    去火,苦味也好吃。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 14:37:21