食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌苦苣的做法步骤
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1苦苣洗干净 -
2锅中倒水烧开，将洗净的苦苣焯水。
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3等锅中水再次烧开，捞起苦苣稍挤一下水份，切碎
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4蒜擦成蒜泥
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5取一碗，碗中放入芝麻酱、生抽、白糖用筷子顺一个方向搅拌，直到芝麻酱和生抽完全融合，再加入蒜泥，陈醋，白开水继续沿一个方向搅拌，直到所有酱料完全融合在一起。
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6将调好的酱料倒入苦苣中拌匀即可食用
小窍门
生抽很咸，我没有放盐了。如果吃的咸的话，可在调料碗里加少许盐。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
凉菜
家常菜