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诗文 香辣土豆块
释义
香辣土豆块的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 1勺
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣土豆块的做法步骤

  • 香辣土豆块的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,切滚刀块,用清水洗一下,把淀粉洗掉。葱切段,姜切片,备用
  • 香辣土豆块的做法步骤:2
    2
    起锅,锅热,放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。
  • 香辣土豆块的做法步骤:3
    3
    放入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 香辣土豆块的做法步骤:4
    4
    放入土豆块翻炒一分钟
  • 香辣土豆块的做法步骤:5
    5
    放入一勺生抽,一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度,不需要再加盐了
  • 香辣土豆块的做法步骤:6
    6
    放入一碗清水,没过土豆
  • 香辣土豆块的做法步骤:7
    7
    把水耗干,小火收汁即可
  • 香辣土豆块的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:38:26