食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角肉片焖面的做法步骤
-
1主要原料。 -
2猪肉切片备用。 -
3豆角洗净，掰成段。 -
4姜末炝锅，放入肉片煸炒。 -
5炒到肉片变白出油，倒入酱油，放盐。 -
6放入豆角，加水没过豆角。 -
7将锅里的汤汁，倒出来一部分备用。 -
8将面条放在豆角上面，盖上锅盖焖面。 -
9锅里汤汁快干的时候，沿着锅边倒入另一部分汤汁，继续焖面。 -
10将豆角和面条焖熟，放味精，香油拌匀，出锅前撒蒜末。 -
11醋，香油，蒜末调成汁儿，浇在焖面上，味道更佳。 -
12豆角肉片焖面。
使用的厨具：炒锅
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