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诗文 陈醋菠菜
释义
陈醋菠菜的做法
“菠菜营养丰富,无论怎么做都要事先焯烫然后再做菜。也有些日子没有做凉拌菜了,陈醋菠菜酸甜可口也很下饭,吃多了油腻的不妨来道凉菜爽爽口吧。”

食材明细

主料
  • 菠菜 200克
辅料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

陈醋菠菜的做法步骤

  • 陈醋菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜去黄叶和根洗净
  • 陈醋菠菜的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开,焯烫菠菜
  • 陈醋菠菜的做法步骤:3
    3
    菠菜焯好后捞出过凉水
  • 陈醋菠菜的做法步骤:4
    4
    蒜切末
  • 陈醋菠菜的做法步骤:5
    5
    将酱油、盐、白糖、陈醋多一些调成碗汁
  • 陈醋菠菜的做法步骤:6
    6
    再放入蒜末搅匀
  • 陈醋菠菜的做法步骤:7
    7
    7菠菜挤干水分,切段
  • 陈醋菠菜的做法步骤:8
    8
    菠菜挤干水分,切段
  • 陈醋菠菜的做法步骤:9
    9
    将切好的菠菜放入容器内
  • 陈醋菠菜的做法步骤:10
    10
    倒入碗汁拌匀
  • 陈醋菠菜的做法步骤:11
    11
    再淋入一小勺香油,拌匀即可食用
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 13:02:43