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诗文
口水鸡
释义
“喜欢吃辣的你值得一试,超级下饭。”
食材明细
主料
土鸡
600克
辅料
熟芝麻
1勺
熟花生米
25克
生抽
4汤匙
小葱
1棵
香菜
1棵
蒜蓉
2汤匙
朝天椒
1个
香醋
1汤匙
香油
1勺
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
口水鸡的做法步骤
1
上锅入适量清水,鸡洗净,凉水入锅,盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。
2
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3
将辣椒、葱、香菜切碎,花生米压碎
4
取个碗加入生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5
加入花生米芝麻,葱花、香菜,调成香汁料。
6
取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
7
将之前调好的香汁料淋入鸡块。
8
口水鸡就做好啦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 川菜
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更新时间:2025/6/2 3:16:51