“清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散 -
2锅中加油烧开
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3放入鸡蛋
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4将鸡蛋炒到7分熟后盛出来
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5再次加入油
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6油开后加入葱花
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7放入胡萝卜丁
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8放入黄瓜丁
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9加入火腿肠丁
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10重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒
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11炒匀后放入大米饭继续翻炒
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12加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了
小窍门
做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭
使用的厨具：炒锅
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